Высокоскоростной куттер VS-20

Куттер VS-20 2022 года выпуска, куплен в 2023 году. Состояние нового куттера, проработал всего 3 замеса, очень хорошо использовать для разработки колбас типа Сервелат, Краковская, Московская, а также пpи произвoдствe ливерных кoлбаcных изделий, пaштeтов, рыбных пaштeтов, фаршей для pазличных пoлуфабpикaтов, можнo использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.
Куттер позволяет измельчать мелкокусковое мясо и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства.

Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов, высокие показатели надёжности при длительной эксплуатации.
На предприятии произведена модернизация ножевой головки, что позволяет легкий съем ножей для заточки, без разбора вала.
Продается в связи со срочным закрытием предприятия.

Особенности:
6 ножей
объём чаши 20 литров
датчик отключения питания при открытой крышке
оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей стали 304, чаша и крышка из пищевого алюминия.
колеса для удобного перемещения

Технические характеристики:
Модель VS-20
Объём чаши 20 литров
Потребляемая мощность 1.5 кВт
Кол-во ножей 6 штук
Скорость вращения ножей 1400 об./мин
Скорость вращения чаши 14 об./мин
Напряжение 380 В 50 Гц
Масса 126 кг
Габариты 800х710х1100 мм
Материал Нержавеющая сталь и пищевой алюминий.